稻谷的来历？

1. 稻谷的来历？

的栽培历史可追溯到约公元2113前12000～16000年前的中国湖南。在1993年，5261中美4102联合考古队在道县玉蟾岩发现了世1653界最早的古栽培稻。

水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。我们的祖先早在一万多年以前已经开始驯化和栽培野生稻，而在距今七千多年以前水稻生产技太已达到相当高的水平。
在祖先的努力下，经过无数次的品种改良，今天我们才能吃到如此美味的大米，大米作为一种传统的主食，已成为中国的文化象征之一，长久地影响着中国语言，烹饪和风俗的发展。
进入农耕文明时代之后，农业成为生产的主要形态，稻米在后来的数千年中越来越成为我们生活中不可或缺的神圣食物

2. 稻谷是怎么来的?

稻谷是从水稻上碾下来的。稻谷就是水稻的果实。

稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是Olyza Sativa L.类稻谷，即普通类稻谷。是一种50-130厘米高的年生性植物，主茎在底部分叉成数个分蘖，分蘖的末端可长出圆锥状花簇。每个花簇可长出50-500个小穗状花序，每个小穗状花序可给出一个果实，即核质仁。果实收获后不与花簇的植物结构完全分离。是我国最主要的粮食作物之一，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1/4，产量约占全国粮食总产量的1/2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，浙江河姆渡、湖南罗家角、河南贾湖出土的炭化稻谷证实，中国的稻作栽培至少已有7000年以上的历史，是世界栽培稻起源地之一。

优点：
1、营养价值高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。

2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。

3、耐储存。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。

3. 民间故事 稻谷的来历

民间传说故事构成了中国民间文化的一个重要组成部分，对广大民众的生活有着深刻的影响。下面是我为大家推荐的民间故事 稻谷的来历：  很久以前，人间没有稻谷，大地一片荒芜。人们很饿，骨瘦如柴。  玉皇大帝同情人类，就叫天鼠从仓库衔一粒豆样大的谷子，送给人间播种。天鼠衔起谷子，刚到半空，碰到一只麻雀。麻雀接过谷子就朝人间飞。麻雀飞吃力了，停在一块断岩上歇息，口一张，圆滚滚的谷子骨碌碌掉到岩缝里去了，麻雀慌得“叽叽”乱叫。  蚂蟥听见，从水沟里钻出来。蚂蟥听了情况，把身体一缩，滚下岩缝。不一会儿身上粘着谷子从岩缝里爬上来了，麻雀急忙衔起谷子飞到田里，小小心心放下，又盖了一层土，种起了谷子。从此，人世间才有饭吃。  玉皇大帝晓得天鼠、蚂蟥和麻雀有功劳，就对麻雀说：“候种田人把谷子种好，你去吃田里那些瘪谷吧。”又对蚂蟥说：“稻谷花开了，你就去吃谷花，好让稻谷早些结果。”在一旁的天鼠着急地问：“我呢?”玉皇大帝看了他一眼，说：“田边会留三棵谷子给你的。”天鼠、蚂蟥和麻雀都高高兴兴走了。  麻雀到了田里，不知哪些是好谷，哪些是瘪谷，就在稻头顶上乱跳乱飞乱吃。蚂蟥错把吃稻花听作浪花，看到人们下田，双脚起了水花，就拚命叮牢不放。天鼠走到田头，到处寻不到三棵谷子，就乱咬乱拉乱吃，还到人家里，咬仓咬柜不饶人，与人势不两立。  读完本故事，你有什么收获呢？如果你对民间故事很感兴趣，欢迎收藏并订阅  青蛙小牛鸭子鹦鹉狐狸灰狼考研逃犯古代玄武门 
   

4. 什么的稻谷？

如下：
一、丰满
充足。
引证解释：《战国策·秦策一》：“毛羽不丰满者，不可以高飞。”
二、饱满
丰满：颗粒～。
引证解释： 袁鹰 《悲欢·不灭的诗魂》：“作者饱满旺盛的政治热情和如火的诗心，是我们大家经常衷心赞许的。”

三、美丽
使人看了产生快感的；好看。
引证解释：魏巍 《谁是最可爱的人》：“他们的胸怀是那样的美丽和宽广！”

四、金黄
黄而微红略像金子的颜色。
引证解释： 冯至 《新的故乡》：“金黄的阳光，把屋顶树枝染遍。”
五、沉甸甸
状态词。形容沉重。

5. 稻谷的介绍

稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是Olyza Sativa L.类稻谷，即普通类稻谷。是一种50-130厘米高的年生性植物，主茎在底部分叉成数个分蘖，分蘖的末端可长出圆锥状花簇。每个花簇可长出50-500个小穗状花序，每个小穗状花序可给出一个果实，即核质仁。果实收获后不与花簇的植物结构完全分离。是我国最主要的粮食作物之一，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1/4，产量约占全国粮食总产量的1/2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，浙江河姆渡、湖南罗家角、河南贾湖出土的炭化稻谷证实，中国的稻作栽培至少已有7000年以上的历史，是世界栽培稻起源地之一。

6. 水稻的由来

水稻起源于中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
【摘要】
水稻的由来【提问】
水稻起源于中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
【回答】

7. 什么什么的稻谷

什么什么的稻谷

这个可以是：金黄的稻谷，饱满的稻谷等。
稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

主要价值
谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如，整粒稻米蛋白质生理价值为72.7，而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸最少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此，应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的生理价值。

谷类脂肪含量较少，约2%，但玉米和小米可达到4%，主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸，还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E，有抗氧化作用。

谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。谷类的淀粉按其分子结构分为直链淀粉和支链淀粉两种，由于二者的溶解度、粘度、易消化程度的差别，以及在不同谷类中所占的不同比例，就直接影响它们的加工特点与食用风味。谷类碳水化物的利用率较高。在90%以上，是人体热能堆经济的来源。

谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素。谷类胚芽中含有较多量的维生素E，这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此，精白米、面中维生素含量很少。

谷类的无机盐的含量为1.5%左右，其中主要是磷和钙。此外，还含有较多的镁。谷类的无机盐也大都集中在谷皮和糊粉层，粗制的米和面由于保留了部分轶皮，无机盐的含量较精制的高。谷类所含的钙和磷，绝大部分以植酸盐形式存在，植酸盐不易为机体吸收利用。据一国外学者研究，谷类中含有植酸酶，可分解植酸盐释放出游离的钙和礴，增加钙、确的利用率。该植酸酶在55 摄氏度环境下活性最强，当米、面在经过蒸、煮或焙烤时，约有60%的植酸盐可水解而被吸收利用。
稻谷储藏
稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。

水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6%左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13%的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14%的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40%以下，而水分为12%以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80%以上。

8. 稻子的来源？

“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。”这是唐朝李绅的《悯农诗》，悯就是哀怜，悯农就是同情怜悯农人。全诗深刻的描述，古代农人们每天扛着锄头，在大太阳底下辛苦流汗，种出了我们每天三餐的粒粒米饭。这首诗的意义在警示世人，一粥一饭得来不易，千万不要浪费物资。那么现在就来说说，我们每天吃的香喷喷的米饭的由来的有趣传说。 

在远古时代，地面上没有稻田、房屋，只有一大片荒野的森林。当时的人类就靠采野果和捕抓野生动物来填饱肚子。有一天，天空就像破了洞一样，大雨日夜不停的下，造成了空前的大水灾。 

很久之后，洪水才退了，但小动物都淹死了，野果也腐烂了。有的人为了抓小动物，却被其他动物吃掉了，没有了食物，许许多多的人都饿死了。可怜的人类也只能整天愁眉苦脸，丝毫想不出办法来。 

这时在东方一座岛上，那里住着许多天神。眼看人类的食物越来越少，天神们非常同情人类，于是他们开会决定帮助人类渡过难关。 

最后会议的结果是派伏羲氏教导人类畜牧，神农氏教导人类耕作。勤劳耐苦的牛和马，帮助人类耕田及拉车；而羊奶可以给人类饮用补给营养；鸡每天早晨可以高声叫醒人类起床工作；猪虽然只会吃和睡，但它的肉可以给人类当食物；至于狗，则会忠心的看家。 

稻米在神的世界里，原本是从根部到尾部密密麻麻长在一根稻秆上的，而且成熟的稻子很容易从稻秆上脱落下来。现在问题来了，稻子要送到人间，途中必须经过一片汪洋大海，这么脆弱的稻子要如何运送？由谁送呢？ 

后来天神们决定，为防止稻米在运送过程中脱落，带到人间的稻米一定要沾黏在身上送去。接着再询问牛、马、羊、鸡、狗、猪这六种动物，有谁愿意去完成这个困难的任务。 

首先牛无奈的表示：“哞！哞！我是个粗大个儿只会使力气，不能做好这工作。我想还是由行动轻巧的马先生来做吧！” 

马一听赶紧回答：“我身上的毛滑溜溜的，黏不住一颗稻米，请鸡先生吧！”马指指挺立在身旁的鸡。 

这时鸡猛摇头说：“咕咕！咕咕！这不行啊！我长这么小带不了太多稻米。” 

接下来羊和猪也提出拒绝运送的理由。此时，只有狗想起人类快饿死了，狗心软的说：“汪汪！汪！人类实在太可怜了，就让我来运送稻米吧！” 

天神们高兴的拍拍它并叮咛说：“这一路上可要十分小心，你身上带的稻米剩多少，就决定今后人间稻子在稻秆上能结出多少的谷子啊！” 

狗儿将全身弄湿，再到谷堆里打滚，把一颗颗金黄的稻谷黏满一身，然后这群奇特的队伍就动身出发了。茫茫的大海上，滔滔巨浪，把狗儿身上的稻子，一颗颗的冲走了。为了保护这些珍贵的稻谷，狗儿奋力把身体拱起，把尾巴高高的竖起来，努力跳过一个又一个的浪头。 

历经长途跋涉后，终于到达人间，可惜狗儿身上的稻谷多数都被大浪冲走了，只剩下一点点，黏在那高高竖起的尾巴尖端上。 

从此，稻米在人间广为种植，人类有香喷喷的米饭可以吃，不用再挨饿了。不过，因为狗儿只送来尾巴顶端的一点点稻谷，以后地面上的稻子便只在稻秆顶端上长谷子了。 

后来，人类为了报答狗儿千辛万苦的送来稻子，便让它也一起吃稻米饭。而牛、马、羊呢？只能吃稻草，鸡和猪也只能吃稻谷呢！ 

在生活中狗是人类最忠实的朋友，它的尾巴看起来就像长满谷粒的稻穗。从故事中我们可看到，稻米的运送过程中是如此的艰辛，就像农夫种植稻米时，所花费的智慧和血汗。所以，我们真的应该爱惜每一粒米和食物啊！